徵信社,徵信


所需材料:



豬前腳1隻

薑1塊、蔥1根



醃料：

白醋600cc

白糖400g

鹽1大匙















製作方法:



1.豬腳洗淨切小塊備用；取一水晶碗將白醋、白糖及鹽混勻即為醃汁備用。



2.燒一鍋滾水放入薑、蔥及豬腳，用小火煮45分鐘至熟撈起冰鎮備用。



3.將作法2擦乾，放入醃汁中，進冰箱泡一天即可食用
















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