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所需材料:



沙蝦300g

紅、綠辣椒

糖

魚露

香茅

檸檬汁

沙拉油











製作方法:



1.將紅綠辣剁碎；蝦洗淨瀝乾備用。



2.備一鍋熱水，將沙蝦放入汆燙，至蝦熟。



3.另熱油鍋，加入作法1的辣椒末、魚露和香茅末一起爆香，加檸檬汁後再加少許糖，再將煮熟的沙蝦、倒入鍋中一起炒，翻炒約30秒即可起鍋。














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