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所需材料:



米粉1包、韭菜50g

豆芽菜50g、紅蘿蔔絲25g

香菇25g、五花肉絲100g

紅蔥頭10g、蝦米25g

醬油2匙、胡椒少許













製作方法:



1.首先將五花肉、香菇、紅蘿蔔切絲，韭菜切段，備用。



2.將米粉汆燙至軟後撈起，備用。



3.接著將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇絲、肉絲炒香加一點味素、醬油調味後放入米粉、豆芽菜、紅蘿蔔絲炒勻後加入胡椒粉即可。














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