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所需材料:



雙色甘藷2個

碎洋蔥10g

胡椒粉少許

蝦仁4粒

西洋芹10g

起士粉100g

蘭花蚌40g

洋菇丁10g

麵糊少許













製作方法:



1.將甘薯進160度烤箱烤30分鐘後取出放涼備用。



2.熱一鍋水下蘭花蚌及蝦仁川燙備用。



3.熱一平底鍋爆香洋蔥後，加入西芹丁、洋菇丁、水、胡椒粉及海鮮料拌勻，再加少許鹽調味並勾芡備用。



4.地瓜起鍋，對開後中間挖空，並放入適量作法3，再放上起士粉後，入烤箱以180℃烘烤10分鐘

即可。
















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